本年厦门到底多了若干家沙茶面？从念念北走到开禾路一说念起码20家，就连我家这种犄角旮旯的场合都开了三家。

并且本年新开的沙茶面都运行走因循路子，莫得错，等于沙茶面刚运行辣口的。尤其是石码作风的沙茶面。

么旭辰曾在河北队和沧州雄狮这两支中超球队效力，此前两个赛季他为沧州雄狮出战34场比赛，多是以替补身份出场，在2024赛季取得一粒进球。离开球队后，么旭辰已经开始在天津津门虎试训。

在开元路八市路口，你就会看到四家比肩的沙茶面，然而这内部，贡糖沙茶面是我个东说念主比拟认同的，亦然最早在厦门作念辣口沙茶面的，天然，还仅仅微辛不算辣，然而滋味最接近小时候的。

这家店什么时候有的，莫得根究，不外从先容来看，是在别处开了好几十年了。他们家店面不大，然而就在路口牌号很冷静。就连《暗恋·橘生淮南》剧组都曾在他们家取景，客串过他们家的伙计，辛云来则是门客。

沙茶面，慢火熬煮出来的汤底，微辛浓稠爽口，他们家的汤头似乎有一种魅力。小料随个东说念主喜好，经典的不说，我尝过沙虫、肉筋都是口感绝顶好，还能接收汤汁的，也引得其他沙茶面师法。面条不错选择默许的水面，也不错选择泡面能够粉。这碗沙茶面很对我的胃口。

别的还有肉棕，都是手工制作蒸煮的，别看随机候剥出来卖相不好，这糯叽叽的口感和丰富的配料才厚味。

五香条，也不错试一下，是选择漳州石码的五香，肉比拟多的那种，外表酥脆。

还有两说念菜是雇主的男儿带来的，芋泥香酥鸭，酥香的鸭肉裹了一层酥炸的芋泥，酥、脆、嫩、香都皆了。，拆解的鸡肉拌上酱料，用手捏着吃，等于很好的看剧下酒筵。

天然咫尺沙茶面开了好多，然而能获得认同的未几，淌若去厦门玩，仍是选择这种熬煮的汤头，簇新的配料、手工制作的沙茶面更好些。

贡糖沙茶面

厦门市念念明区开元路99号一楼

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