发布日期：2024-09-15 09:55 点击次数：198
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同庆楼的“旅社”生意火不火？
作家 | 赵普
裁剪丨高岩
来源 | 野马财经
“安徽马鞍山大夫逆袭成餐饮界富豪”，说的恰是现任同庆楼雇主沈基水。
2023年，沈基水以59亿元的金钱携夫东说念主吕月珍沿途登上“胡润百富榜”。2024年，沈基水旗下的五星级大旅社富茂旅社在多地开业，同庆楼也成为餐饮行业中最征象的上市公司之一。
但在吵杂的背后，同庆楼(605108.SH)的净利润却出现大幅下降。近日，同庆楼发布2024年纪迹预报，瞻望2024年归母净利润在6405.64万元~9252.59万元之间，同比降幅78.93%~69.56%；扣非后净利润瞻望为5433.6万元~7848.54万元，同比下降78.56%至69.03%。
好音讯是，2025年，同庆楼旗下将有8家富茂旅社驱散全面开业；而2025年又是民间俗称的“双春年”，婚宴需求或有望同比增多。
但坏音讯是，成婚的东说念主数逐年下降，曾为了作念好婚宴商场荒芜成立婚典宴集职业部的同庆楼，怎样面对商场压力？有投资者针对婚宴预订商场发问称，2025年多个省市广泛有50%～100%的同比增长，公司当今婚宴预订有莫得达到这种水平？同庆楼董秘仅仅浅浅的恢复称，“咫尺公司婚宴预定情况较好”。
此外，财报领略，限制2024年第三季度，同庆楼货币资金仅6254万元，期末现款及现款等价物余额仅约5561万元，而短期借款照旧特出3.22亿元，一年内到期的非流动欠债约9299.27万元
照旧从大夫跨界餐饮20余年的沈基水能让同庆楼在2025年纪迹“翻盘”吗？
01
同庆楼净利润缩水超2亿，
富茂旅社开业不足预期
在餐饮行业上市公司中，2024年出现净利润下滑或失掉的不啻同庆楼一家，但同庆楼利润下滑幅度却是其中较大的一家。
比如，2024年前三季度，全聚德（002186.SZ）净利润7045万元，同比下降1.8%；广州酒家（603043.SH）2024年净利润约4.48亿元，同比下滑8.87%；而同庆楼同时净利润则下滑58.92%。从全年来看，同庆楼净利润最多仅9252.59万元，其2023年净利润则高达3.04亿元，同比大幅缩水约2.11亿元。
天然也有比同庆楼还“惨”的，西安饮食（000721.SZ）2024年预亏1.05亿元~1.35亿元，这是西安饮食自2021年聚会第四年失掉……
图源：公共点评网
分析原因，同庆楼的利润下滑很猛进度是此前的握续膨胀带来的影响。
2020年上市以后，沈基水就为同庆楼新“上马”了旅社业务，还为此成立了宾馆职业部，为五大职业部中的新业务部门，膨胀经营显著。但旅社业务投资较大、酬劳周期较长，对事迹压力较大。
从经济发展的本质来看，众多工作岗位依赖于增量业务。我们以游戏开发公司为例，开发新游戏时或许需要 40人团队协作，但仅维持原有游戏运营，7-8人已，那么30多人的就将面临着裁员，互联网公司目前如此，当然房地产行业也是如此，一旦停止新项目开发，大量的设计、融资、工程等岗位人员便面临被裁风险。这清晰地表明，增长是岗位需求的关键驱动力，当 GDP 增速放缓，即使下降幅度看似不大，可因增量缺失所淘汰的人员数量却远超想象。
“野马财经”整剃头现，同庆楼在2021年至2023年，连续购买了多宗地块或旅社，总投资额特出6.3亿元，其中包括合肥市锦绣园办公楼、合肥城建开拓的望湖海外城写字楼裙楼、合肥市肥西县FX202121号地块、合肥市新站高新区XZ202301号地块、安庆市宜秀区珺睿府22幢旅社、无锡市经开区商铺等房屋或地块，这些收购的名目拟开拓为旅社或用于同庆楼餐饮门店。
所有2024年，同庆楼相连新开了8家领域较大的门店，包括3家富茂旅社（高新富茂、肥西富茂、安庆富茂）、1家餐饮门店（无锡宝能店门店）、1家上万泛泛米的婚典会馆门店（常州常青里门店），但新店盈利并非一蹴而就。
同庆楼示意，门店内的各业态连续开业需参加无数的开办用度，以及资产折旧摊销等用度开销，新店的营业收入处在爬坡期，导致新店失掉3500万元把握。
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图源：罐头图库
况兼新店的开业也并弗成十足按照预期进行。
同庆楼2024年前三季度财报中曾示意，“2024年底公司经营完成10家富茂旅社主体业态开业，2025年该10家大型富茂旅社连续到达进修经营期”。但2024年纪迹预报的表述却略有不同，其中提到，“2024年公司已有8家富茂旅社开业（部分旅社为局部开业），2025年该8家大型富茂旅社皆将全面开业。”
对比上述互异不出丑出，富茂旅社的开业经营从10家变为8家，其骨子开业情况不足预期。
此外，有投资东说念主质疑称，同庆楼在季度报中称肥西富茂旅社的餐饮2024岁首照旧开业，但肥西富茂微信公众号却领略，该旅社是在2024年10月10号开业，此外肥西富茂旅社的住宿部分何时开业？
对此，同庆楼董秘表述，“2024岁首肥西富茂宴集厅部分对外营业，2024年10月10日包厢部分对外营业，届时肥西富茂的餐饮业务已基本开业完成，住宿部分瞻望2025年1月底开业。”
肥西富茂锦绣宫图源：企业财报
事迹预报还指出，同庆楼处于快速发展阶段，本钱开支较大，导致财务用度同比增多2000多万元。此外，同庆楼在2024年收购合肥嘉南投资惩办有限公司（简称“嘉南投资”）后，计提2650万元递延所得税，也使安妥期损益减少。
骨子上，上述收购嘉南投资亦然为了旅社业务膨胀。据《证券时报》报说念，嘉南投资名下握有一个位于合肥市蜀山区的大型在建工程名目，同庆楼经营在该地块上新开一个“富茂大饭店”，以填补在合肥市旅社业务布局的空缺。
值得注重的是，嘉南投资由同庆楼控股鼓吹马鞍山市普天投资发展有限公司（简称“马投公司”）握有95%股权，实控东说念主之一的吕月珍握有另外5%股权。
02
跌出“富豪榜”的沈基水，
能带火同庆楼吗？
同庆楼的实控东说念主为沈基水、吕月珍细君。固然同庆楼利润有所下滑，但沈基水四肢同庆楼董事长，依然对往常事迹增长抱有信心，尤其是对富茂旅社。
前年4月，沈基水曾对投资者示意，公司往常的营收领域及事迹增漫空间是纷乱的，公司照旧酿成了餐饮、宾馆和食物三大板块业务，往常将从合肥启程，重心发展长三角商场，接下来将进入浙江、福建和广东商场，“这种经济说明地区是公司的主要发展地方”。
图源：企业财报
到了本年1月，固然净利润下滑，但同庆楼示意2025年“公司的经营领域及事迹将会有较大幅度栽培”，并屡次说起富茂旅社。
在事迹预报中，同庆楼示意，公司在“餐饮+宴集”的基础上配套一定数目的客房，鼎新了“富茂”宾馆新买卖方式。富茂以餐饮为中枢，餐饮收入占比超80%，坚握“好住（吃）不贵有排场”的经营理念。同庆楼还示意，2025年不仅有8家大型富茂旅社全面开业，2024年参加建立的富茂系列大型新店也将在2025年参加运营，公司酒楼职业部及婚典宴集职业部也将会有事迹开释。
但同庆楼濒临的挑战可能随机是本身的刚烈。
同庆楼示意，同庆楼在宴集经营和工作上蓄积了丰富的运营评释，针对朔月宴、百日宴、周岁宴、成东说念主宴、升学宴、订婚宴、成婚宴、庆寿宴等打造了同庆楼“十大喜宴”。
上述宴席中，“婚宴”在民间比较普及，领域也较大，但连年来成婚率的下降已是不争的事实。
民政部数据领略，2013年至2022年，寰宇成婚登记东说念主数从1346.9万对逐年下降至683.5万对。2023年景婚登记东说念主数回升至768万对，但2024年前三季度，寰宇成婚登记东说念主数仅474.7万对，较2023年同时减少了94.3万对。
图源：收罗
不外，国信证券研报领略，受2025年“双春年”农俗效应影响，民间婚宴需求有望反弹，这或将对同庆楼的事迹酿成一定助力。
中国食物产业分析师朱丹蓬分析觉得，2025年的“双春节”效应有一定的促进作用，但从习惯上来说，“蛇年”并不是成婚、生养的大年，是以对婚育商场有促进，可是成果有待商场考证。
此外，固然同庆楼向外界强调2025年将会有新的事迹支握点，但在股票商场上，投资东说念主的响应依然无为。
咫尺照旧进入“大除夜饭”旺季，但同庆楼股价并莫得太大涨幅。限制1月27日，同庆楼最新股价为21.66元/股，比较2023年最高股价跌幅约46.45%，总市值56.32亿元。
2023年，同庆楼股价曾达到40.45元/股的历史峰值，沈基水、吕月珍细君也在2023年10月，以59亿元的金钱估值位列《2023年·胡润百富榜》第1062位。
图源：胡润百富榜
但进入2024年后，同庆楼股价开动下滑，最低股价曾达到15.32元/股。跟着股价下落，2024“胡润百富榜”上也看不到沈基水、吕月珍的名字了。
03
百大哥字号能否振作重期望？
“同庆楼”这一品牌草创于1925年,四肢国度厚爱认定的中华老字号餐饮企业,于今已有百年历史，也被觉得是中国传统八大菜系中的“徽菜”品牌代表。
平定前，同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等多个城市,招待过广宽历史名东说念主。四肢中国历史餐饮名店,1999年国内贸易部第一次评定寰宇56家中华老字号时,“同庆楼”就位列其中；2006年国度商务部再次认定同庆楼为“中华老字号”。
限制2024年上半年，同庆楼在安徽、江苏、北京等地领有直营门店118家，包括同庆楼餐饮门店54家、富茂旅社7家、新品牌门店57家（其中同庆楼大包直营店9家，加盟店未统计其中）。
“公共点评网”北京站领略，同庆楼（金宝汇店）东说念主均耗尽158元，牌号菜为牌号红烧肉、徽州臭鳜鱼、同庆楼小笼包等。
图源：企业财报
在上百年的发展过程中，同庆楼曾经一度经营不善，以致拍卖商标，沈基水亦然借此契机驱散“抄底”。
四肢“中华老字号餐饮企业”同庆楼的董事长，沈基水并不是餐饮专科出身，而是从医疗行业跨行而来。
公开贵府领略，沈基水于1969年诞生,大专学历，曾任安徽省和县中病院发射科大夫、安徽省马鞍山市东说念主民病院发射科大夫。早在1994年，沈基水就开动作念餐饮，开始仅仅一家小饭铺，但在沈基水的运营下，他的餐饮生意冉冉有了起色，小饭铺发展成了旅社，还成立了安徽省梦皆餐饮发展有限背负公司。
到了2004年，沈基水照旧经营餐饮生意近10年，此时他注重到老字号企业同庆楼正因经营不善而拍卖商标，便坚忍以27.3万元竞买下“同庆楼”商标。
随后在2005年，沈基水和爱妻吕月珍成立了安徽同庆楼餐饮发展有限公司（简称“安徽同庆楼有限”）。2015年7月，“安徽同庆楼有限”举座变更为“股份有限公司”，在完成股权分拨后，同庆楼餐饮股份有限公司于2020年7月16日在上交所胜利登陆A股。
咫尺，同庆楼的第一大鼓吹为海南普庆投资发展有限公司（简称“海南普庆投资”，由“马投公司”改名而来），其他主要鼓吹包括合肥市盈沃股权投资结伴企业（有限结伴）、合肥市同庆股权投资结伴企业（有限结伴）。
这些公司均为沈基水、吕月珍细君实控，通过顺利和迤逦握股，沈基水、吕月珍共计限度同庆楼68.59%股权。
近两年行业需求与投资节拍变化，加大餐饮企业的事迹波动。
红餐产业筹商院瓦解领略，2024年，餐饮行业网红流量泡沫被点破，“追赶品性”有望成为“破局点”，餐饮耗尽者更注重价钱、品性、情愫。此外，耗尽者愈加注重就餐的焚烧气、随性感、情感价值，更欢乐为锅气、愉悦情感、健康、情感、国潮居品等买单。
沈基水、吕月珍能否让百大哥字号适应新潮水呢？
你体验过同庆楼的餐饮或工作吗？挑剔区聊聊吧！香港六合彩开奖号码今晚
