发布日期：2023-12-03 21:06 点击次数：97
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跟着全球东说念主口老龄化的加重，老年固执症已成为胁迫宇宙健康的紧要问题。连年来，饮食侵扰行为一种非药物性时期，在驻防固执和脑健康保护方面受到等闲关心。近日发表于Nature子刊npj Science of Food的一项询查显露，平方饮用绿茶与老年东说念主脑白质病变减少密切关联，可能有助于裁汰固执风险。本文聚拢该询查末端，斟酌绿茶对脑健康的保护作用、其可能的机制以及最合适的饮用量。
脑白质病变与固执风险
脑白质病变（White Matter Lesions, WMLs）是脑部小血管病变的进展之一，常见于老年东说念主，是固执的病笃危急因素。脑白质病变会导致脑部信息传递服从下跌，进而影响解析功能、追思力和试验身手。询查标明，脑白质病变的严重进度与老年固执的发生密切关联。
绿茶因其富含多酚类化合物（如表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG）和抗氧化因素，具有潜在的神经保护作用。此前询查也曾标明，绿茶摄入可能与解析功能改善关联，但其对脑白质病变的具体影响尚未明确。
询查详尽
该询查由日本老龄化与固执症前瞻性询查合作组（JPSC-AD）开展，分析了8766名社区老年东说念主（≥65岁）的数据。这些参与者均未患固执，通过磁共振成像（MRI）评估脑白质病变、海马体积和总脑容量，同期通插手卷走访纪录绿茶和咖啡的摄入量。
询查的主要发现包括——
绿茶摄入与脑白质病变减少关联：询查发现，绿茶摄入量较高的老年东说念主，其脑白质病变的严重进度权贵低于绿茶摄入量较低者。 这一关联在转化了年岁、性别、生计形势、慢性病等搀杂因素后仍然权贵。
海马体积和总脑容量无权贵互异：绿茶摄入未显露对海马体积和总脑容量的权贵影响，但其对脑白质病变的保护作用尤为隆起。
咖啡摄入无访佛效应：与绿茶比拟，咖啡摄入未进展出对脑白质病变、海马体积或总脑容量的权贵影响。
喝若干绿茶获益最大？
询查刻毒的绿茶摄入量与脑健康的保护作用存在剂量依赖关系。以下是基于该询查和其他文件的饮茶刻毒：
1. 逐日1-2杯：基础保护
逐日1-2杯绿茶（约200-400毫升）即可提供基础抗氧化和抗炎保护新澳门六合彩直播开奖，恰当一般东说念主群。
2. 逐日3-4杯：最好成果
询查末端显露，逐日摄入3-4杯绿茶（约600-800毫升）与减少脑白质病变的成果最为权贵。这一剂量可提供填塞的茶多酚和EGCG摄入量，最大截止地阐扬神经保护作用。
3. 幸免过量：
天然绿茶具有多种健康益处，但过量摄入可能导致胃肠不适或干扰铁接纳。逐日绿茶摄入量不刻毒跳跃5杯（约1000毫升）。
绿茶对脑健康的保护机制
询查东说念主员还对绿茶对脑白质病变和固执风险的裁汰作用的可能机制进行了斟酌，绿茶的以下健康保护作用，可能王人与裁汰固执风险密切关联。
率先，氧化应激是脑白质病变和神经退行性疾病的病笃致病因素。绿茶中的茶多酚（超越是EGCG）是一种强效抗氧化剂，可减少脑部氧化应激妥协脱基毁伤。
其次，绿茶中的多酚和黄酮类化合物具有抗炎特点，可扼制小血管炎症，从而改善脑部微轮回，也有助于减弱脑白质病变。
第三，绿茶可能通过改善内皮功能、裁汰血压及减少血管硬化，保护脑部小血管，减少脑白质病变的发生。
此外，绿茶中的EGCG已被阐明不错扼制神经元凋一火，促进神经元存活，改善神经集结开通。
上述这些获益作用，王人是喝茶对大脑健康起到保护作用的病笃机制。
与咖啡的对比：为何绿茶更优？
天然咖啡也富含抗氧化因素，但该询查显露，咖啡摄入对脑白质病变和固执风险的改善作用并不权贵。
其可能的原因与两种饮品之间的因素互异密切关联。绿茶中含有的EGCG、茶氨酸等因素在神经保护方面具有独有上风，而咖啡中主要因素咖啡因的作用相对较弱。
从饮用形势来看，绿茶时常不会添加糖或奶成品，而咖啡的饮用形势可能导致非凡的热量和脂肪摄入，影响健康效益。
此外，绿茶有助于裁汰血压，而咖啡因可能导致瞬息的血压升高，不利于脑血管健康。
谁最需要喝绿茶？
聚拢询查关联实质，绿茶摄入对以下东说念主群尤为适用：
1. 老年东说念主：超越是65岁以上东说念主群，脑白质病变和固执风险较高，适量饮用绿茶可驻防脑部退行性变化。
2. 有心血管疾病风险者： 高血压、高血脂和糖尿病患者因脑血管病变风险较高，绿茶的抗炎和改善血管功能作用对其尤为病笃。
3. 解析功能轻度下跌者：对于也曾出现轻度解析阻碍（MCI）的东说念主群，绿茶可能有助于降速解析功能的进一步恶化。
4. 生计形势不健康者：抽烟、饮酒或零落意见者可通过绿茶的抗氧化作用减少这些不良生计习尚对脑部的负面健康影响。
将绿茶融入平方生计
以下是对于合理饮用绿茶的几点小刻毒，供内行参考：
保举聘用富含茶多酚的绿茶品种，如龙井、碧螺春等。用80°C傍边的滚水冲泡，幸免过高温度龙套茶多酚。饮茶时也要幸免温渡过高进口，以免毁伤口腔及消化说念黏膜。饮用绿茶的同期，搭配富含抗氧化物资的食品（如坚果、生果）以增强保护作用。刻毒逐日定时饮用绿茶，如早餐后或午餐后，变成永恒习尚。
尽管该询查阐明了绿茶摄入与脑白质病变减少之间的关联，但仍需进一步的纵向询查和马上对照测验来考据因果关系。此外，不同东说念主群对绿茶的代谢身手可能存在互异，个体化饮用决策值得探索。
参考文件：
[1] Shibata S, et al. Green tea consumption and cerebral white matter lesions in community-dwelling older adults without dementia.npj Science of Food. 2025.
[2] Wu C, et al. Green tea polyphenols and neuroprotection.Front Nutr. 2021.
